Heute geht es ums essen , viele wissen das ich seit 1222 Jahren kein Fleisch esse und ich ein Mix aus Vegan und Veggie mache . Ich bin immer froh wenn ich es schaffe mich problemlos vegan zu ernähren habe aber immer wieder es nicht so leicht, nicht weil ich nicht duchhalten kann sondern durch meine vielen reisen ist es nicht immer soo super easy da auch oft die Zeit begrenzt ist etwas veganes zu finden , denn auch in vielen Ländern wie Frankreich ist es selbst als Vegetarier schon mal nicht so leicht etwas innerhalb von manchmal 20 min . zu finden ...
Heute geht es um wohl ein sehr beliebtes Rezept Bolognese:
Was Ihr dazu braucht:
Nudeln, welche auch immer am besten Vollkorn
Tomatenmark
Tomaten
Zwiebeln
Sojaschnetzel (dm)
Knoblauch, Pfeffer, Salz
Und Los gehts ; Nudeln Kochen und in einer Pfanne etwas Öl anbraten in einen anderen Topf bereitet Ihr die Sojaschnetzel vor und weicht diese in etwas kochendes Wasser ein wenn diese etwas weich sind ab in die Pfanne damit und etwas braten natürlich diese mit Salz , Pfeffer würzen nun die Zwiebeln und das Tomatenmark dazu geben das ganze mit Wasser etwas löschen und bei Bedarf würzen und den Knoblauch nicht vergessen!
Oh lecker Schmecker sieht lecker aus;)
ReplyDelete